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Para que seu chocolate esteja sempre com a cor, sabor e a textura ideal, é preciso armazená-lo da maneira correta. Aqui vão algumas dicas:
Mantenha-os sempre em ambiente seco, fresco e ventilado, se exposto ao calor poderão derreter ( acima de 32° ) e depois de resfria-los ficarão com a superfície toda esbranquiçada.
Evite guardá-los junto com produtos de odor forte, o chocolate absorve com facilidade outros odores.
A temperatura ideal para armazenagem é de 18°C.
O Chocolate deve estar protegido da luz e da umidade, desta forma evitaremos a oxidação e a perda de cor.
Depois dessas dicas básicas é só se deliciar com o seu Chocolate Bedra.
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Bedra Alimentos
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